Białko roślinne – źródła, koszty produkcji i jakość
Białko należy do podstawowych składników odżywczych niezbędnych do utrzymania życia. Światowe prognozy pokazują, że będzie to podstawowy makroskładnik limitujący światowe bezpieczeństwo żywnościowe. W światowej strukturze spożycia dominuje białko pochodzenia roślinnego, a podstawowym źródłem białka...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Inglês |
| Опубліковано: |
Warsaw University of Life Sciences Press
2018-12-01
|
| Серія: | Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2791 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|