Białko roślinne – źródła, koszty produkcji i jakość
Białko należy do podstawowych składników odżywczych niezbędnych do utrzymania życia. Światowe prognozy pokazują, że będzie to podstawowy makroskładnik limitujący światowe bezpieczeństwo żywnościowe. W światowej strukturze spożycia dominuje białko pochodzenia roślinnego, a podstawowym źródłem białka...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Warsaw University of Life Sciences Press
2018-12-01
|
| coleção: | Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2791 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|