Ethylene glycol is metabolized to ethanol and acetate and induces expression of bacterial microcompartments in Propionibacterium freudenreichii

Ethylene glycol (EG, 1,2-ethanediol) is a two-carbon dihydroxy alcohol that can be derived from fermentation of plant-derived xylose and arabinose and which can be formed during food fermentations. Here we show that Propionibacterium freudenreichii DSM 20271 is able to convert EG in anaerobic condit...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Alexander Dank, Yue Liu, Xin Wen, Fan Lin, Anne Wiersma, Sjef Boeren, Eddy J. Smid, Richard A. Notebaart, Tjakko Abee
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	Elsevier 2024-07-01
سلاسل:	Heliyon
الموضوعات:	Beneficial microbe Anaerobic Metabolism 1,2-Ethanediol 1,2-Propanediol Stress resistance
الوصول للمادة أونلاين:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405844024094751
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!