تحميل...

Carcinogenic, ethanol, acetaldehyde and noncarcinogenic higher alcohols, esters, and methanol compounds found in traditional alcoholic beverages. A risk assessment approach

Greek fermentation and distillation industries produce traditional spirit beverages, such as tsipouro and tsikoudia, consumed both in bottles and bulk quantities by the general population or tourists. The same spirits are also produced by individuals at home since previous centuries, as a part of th...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Manolis Kokkinakis, PhD, ERT, Ioannis Tsakiris, Manolis Tzatzarakis, Elena Vakonaki, Athanasios Alegakis, Stella Papachristou, Vasiliki Karzi, Aikaterini Kokkinaki, Marina Goumenou, Manolis Kallionakis, Alexandra Kalogeraki
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: Elsevier 2020-01-01
سلاسل:Toxicology Reports
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214750020303796
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!