<b>Sorption isotherms and drying kinetics of grapefruit seeds</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v35i4.13658
<p class="aTitulodoArtigo">The drying of grapefruit seeds, by-products from grapefruit processing, was studied at 40, 50, 60 and 70°C and at three air velocities, 0.6, 1.0 and 1.4 m s<sup>-1</sup>. Sorption isotherms of grapefruit seeds were obtained at each temperature by the static method using sa...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Português |
| Được phát hành: |
Universidade Estadual de Maringá
2013-10-01
|
| Loạt: | Acta Scientiarum: Technology |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/13658 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|