Análisis proximal, contenido de aminoácidos esenciales y relación calcio/fósforo en algunas especies de pescado
El pescado es la base fundamental de la dieta en muchos pueblos y el valor nutritivo de muchas especies es poco conocido. El objetivo del trabajo fue determinar el análisis proximal, contenido de los aminoácidos esenciales, y minerales en algunas especies de pescado que se expenden en Venezuela...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Universidad del Zulia
2010-06-01
|
| Loạt: | Revista Científica |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14756 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|