Una experiencia de educación popular en salud nutricional en dos comunidades del Estado de Jalisco, México

Este trabajo, da cuenta de un proceso de Educación Popular, en dos comunidades del estado de Jalisco México, con el objetivo de introducir el concentrado de Alfalfa en la dieta habitual de los habitantes, como fuente alimentaria alterna, disponible en esas regiones, dado que estudios realizados han...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Isabel Valadez Figueroa, Noé Alfaro Alfaro, Josefina Fausto Guerra, Guadalupe Aldrete Rodriguez, Patricia Mendoza Roaf
Formato:	Artigo
Lenguaje:	Inglês
Publicado:	Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz
Colección:	Cadernos de Saúde Pública
Materias:	nutrition education nutrition health
Acceso en línea:	http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X2000000300030&lng=en&tlng=en
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