Denominaciones de Origen Protegidas del cerdo ibérico y territorio. Una lectura desde la perspectiva de la agroalimentación territorializada

Se indagan los comportamientos territoriales de las Denominaciones de Origen Protegidas del cerdo ibérico. La fuente básica son los Pliegos de Condiciones, analizados comparativamente desde las lógicas de los sistemas agroalimentarios localizados y sus atributos de proximidad en la cadena alimentari...

Cijeli opis

Bibliografski detalji

Glavni autori:	Rocío Silva Pérez, Felipe Leco Berrocal, Antonio Pérez Díaz
Format:	Artigo
Jezik:	Inglês
Izdano:	Universidad de Alicante, Instituto Interuniversitario de Geografía 2023-07-01
Serija:	Investigaciones Geográficas
Teme:	denominaciones de origen protegidas territorio cerdo ibérico dehesas sistemas agroalimentarios localizados
Online pristup:	https://www.investigacionesgeograficas.com/article/view/25039
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!