Uso de horno microondas en la determinación de contenido de humedad: yuca, ñame y plátano
En la caracterización y procesamiento de productos agrícolas, el contenido de humedad es una de las principales características físicas a ser determinadas, sin embargo requiere normalmente de varias horas para conocer los resultados. En este trabajo fueron comparadas dos técnicas para determinar el...
I tiakina i:
| Ngā kaituhi matua: | , , |
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| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Espanhol |
| I whakaputaina: |
Universidad del Cauca
2012-07-01
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| Rangatū: | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/791 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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