Encapsulation of vitexin-rhamnoside based on zein/pectin nanoparticles improved its stability and bioavailability

To improve the solubility, stability, and bioavailability of vitexin-rhamnoside (VR) isolated from hawthorn, it was encapsulated by the zein-pectin nanoparticles system. When the mass ratio of zein to pectin was 1:4, the particle size of nanoparticles was 222.7 nm, and the encapsulation efficiency o...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Xin Huang, Tuoping Li, Suhong Li
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	Elsevier 2023-01-01
தொடர்:	Current Research in Food Science
பொருள்கள்:	Nanoencapsulation Intestinal perfusion In vitro digestion Intestinal absorption
ஆன்லைன் அணுகல்:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2665927122002453
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!