Gobernanza territorial en las protecciones institucionales alimentarias. Aproximaciones desde las DO del café en México
Objetivo: analizar, a partir de una serie de elementos de la gobernanza territorial, los procesos de gestión y aprovechamiento de las denominaciones de origen (do) Café Chiapas y Café Veracruz, con el fin de identificar el potencial de estas figuras de protección en el desarrollo territorial. Diseño...
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| Autori principali: | , |
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| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2021-01-01
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| Serie: | Entreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=457665440006 |
| Tags: |
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