A Diamine Oxidase from <i>Glutamicibacter halophytocola</i> for the Degradation of Histamine and Tyramine in Foods
A novel diamine oxidase (DAO) was discovered in the bacterium <i>Glutamicibacter halophytocola</i> (DAO-GH). The gene of DAO-GH was integrated into the genome of the yeast <i>Komagataella phaffii</i> and recombinantly produced under control of the methanol-inducible AOX1 promoter in a bioreactor cul...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI AG
2025-09-01
|
| Loạt: | Foods |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.mdpi.com/2304-8158/14/17/3093 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|