Elaboration and characterization of a food supplement with babassu mesocarp flour
Abstract Food supplements commonly present nutritional quality, especially in plant-origin foods, contributing to the population's quality of life. The use of babassu mesocarp flour in the preparation of food supplements contributes to human nutrition as it is a nutritionally balanced food concernin...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
2024-09-01
|
| মালা: | Brazilian Journal of Food Technology |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232024000100421&lng=en&tlng=en |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|