Evaluación de la producción de etanol a partir de melaza con cepas nativas saccharomyces cerevisiae

Este trabajo tuvo como objetivo principal evaluar la producción de etanol de nueve levaduras aisladas y caracterizadas en el Valle  con un testigo de un ingenio brasilero. La evaluación de las variables como temperatura, oxígeno, dióxido de carbono y etanol durante el proceso de fermentación se rea...

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מידע ביבליוגרפי

Principais autores:	Francisco Emilio Argote, Raúl Alberto Cuervo, Esteban Osorio, Joannes Delgado Ospina, Hector Samuel Villada Castillo
פורמט:	Artigo
שפה:	Espanhol
יצא לאור:	Universidad del Cauca 2015-12-01
סדרה:	Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
נושאים:	Levaduras nativas Fermentación Testigo Eficiencia.
גישה מקוונת:	https://revistasunicaucaeduco.biteca.online:443/index.php/biotecnologia/article/view/418
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