Variation in Glucosinolate Accumulation among Different Sprout and Seedling Stages of Broccoli (<i>Brassica oleracea</i> var. <i>italica</i>)

Glucosinolates (GLs) are plant secondary metabolites that may act against different types of cancers. Broccoli (<i>Brassica oleracea</i> var. <i>italica</i>) is rich in GLs which makes it an excellent source of these nutraceuticals. The composition and concentration of GLs vary among broccoli cultiv...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Haiyan Lin, Jiayi Sun, Zhiwei Hu, Chenxi Cheng, Sue Lin, Huixi Zou, Xiufeng Yan
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	MDPI AG 2022-06-01
سلاسل:	Plants
الموضوعات:	broccoli cultivar glucosinolate quantification development
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2223-7747/11/12/1563
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!