Extracción de sustancias asistida por ultrasonido (EUA)
Compuestos presentes en los vegetales con propiedades funcionales o tecnológicas, han cobrado gran importancia en los mercados de alimentos, farmacéuticos y cosméticos. Se buscan métodos eficientes, económicos y favorables al ambiente para la extracción de estas sustancias. Se ha realizado un estud...
Furkejuvvon:
| Váldodahkkit: | , |
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| Materiálatiipa: | Artigo |
| Giella: | Inglês |
| Almmustuhtton: |
Instituto Tecnológico de Costa Rica
2007-11-01
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| Ráidu: | Tecnología en Marcha |
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | http://localhost:8888/revistas/index.php/tec_marcha/article/view/449 |
| Fáddágilkorat: |
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