Identification of Distinctive Primary Metabolites Influencing Broccoli (<i>Brassica oleracea</i>, var. <i>Italica</i>) Taste

Broccoli (<i>Brassica oleracea</i> L. var. <i>Italica Plenck</i>) is a cruciferous crop that is considered to be a good source of micronutrients. Better taste is a main objective for breeding, as consumers are demanding novel cultivars suited for a healthy diet, but ones that are more palatable. Thi...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Sergio Chevilly, Laura Dolz-Edo, José Blanca, Lynne Yenush, José M. Mulet
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	MDPI AG 2023-01-01
தொடர்:	Foods
பொருள்கள்:	Broccoli <i>Brassica oleracea</i> taste consumers metabolites GABA
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/2/339
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!