Côd QR

PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN BERPERISA APEL MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) DENGAN PENDEKATAN ARRHENIUS

Minuman ringan merupakan minuman olahan dalam bentuk bubuk atau cair yang mengandung bahan makanan atau bahan tambahan lainnya baik alami maupun sintetis, yang pada umumnya dikemas dalam gelas plastik PP. Informasi umur simpan untuk produk tersebut belum banyak dilaporkan.Tujuan dari penelitian ini...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awduron: Abisatya Widya Swadana, Sudarminto Setyo Yuwono
Fformat: Artigo
Iaith:Inglês
Cyhoeddwyd: Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty 2013-12-01
Cyfres:Jurnal Pangan dan Agroindustri
Pynciau:
aslt
minuman berperisa apel
pendekatan arrhenius
umur simpan
Mynediad Ar-lein:https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/69
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg