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Análise da qualidade em um restaurante universitário através da ferramenta SERVQUAL

O setor de serviços destaca-se mundialmente como um dos maiores geradores de renda, o que indica, em si tratando de um ambiente cada vez mais dinâmico e competitivo, que a qualidade atrelada a este atua como diferencial de mercado e influencia diretamente na sobrevivência da empresa. Este trabalho,...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: André Muritiba Araújo, João Marques de Melo Filho, Rodrigo Jambeiro Pinto, Wendell Ramon Barbosa Machado, Ana Cristina Gonçalves Castro Silva
Formato: Artigo
Lenguaje:Inglês
Publicado: Universidade Nove de Julho - Uninove 2017-12-01
Colección:Exacta
Materias:
Acceso en línea:https://periodicos.uninove.br/exacta/article/view/6956
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