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AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS À BASE DE CEREAIS PARA A ALIMENTAÇÃO DE LACTENTES E CRIANÇAS NA PRIMEIRA INFÂNCIA

Objective: To evaluate conformity of nutritional information and labels of cereal foods for infants and children in early childhood to current legislation. Materials and Methods: We checked 30 product labels, of which 25 were cereal flour brands, four beverages and one baby food brand ready for cons...

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Principais autores: Leontina Fernandes Britto, Antônio de Pádua Valença da Silva, Luana Guabiraba Mendes, Stella Regina Arcanjo Medeiros
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidade do Estado do Rio de Janeiro 2016-02-01
coleção:Demetra
Assuntos:
alimentação infantil
informação nutricional
rotulagem de alimentos.
Acesso em linha:https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/16543
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