Seguridad e inocuidad alimentaria en hogares de jornaleros de fincas cafeteras con o sin certificación del suroeste de Antioquia-Colombia
Antecedentes: El cambio en los modelos de producción cafeteros asociados a la introducción de cafés certificados ha afectado significativamente el estudio de la calidad e inocuidad de los alimentos en las zonas cafeteras de Antioquia. Sin embargo, se espera que este tipo de productos tengan un efect...
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Universidad de Antioquia
2014-04-01
|
| Serie: | Vitae |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/15767 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|