Um estudo da história territorial de Campinas: a urbanização, a fome e a formação de um mercado de alimentação na cidade (1850-1908)
A historia territorial da cidade de Campinas caracteriza-se por uma íntima ligação entre a fome, a proliferação dos estabelecimentos alimentares – normatizados e alternativos – e o processo contraditório de urbanização. Como forma de apreensão dessa articulação entre a multiplicação de lugares que v...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Inglês |
| 出版事項: |
Universidade Federal da Grande Dourados
2018-12-01
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| シリーズ: | Revista da ANPEGE |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://ojs.ufgd.edu.br/index.php/anpege/article/view/7131 |
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