La gastronomía: una fuente para el desarrollo del turismo y el fortalecimiento de la identidad cultural en Santander
Este artículo comprende una investigación cuyo fin es analizar la gastronomía como un instrumento con el cual se podría potencializar el turismo y resaltar la identidad cultural de los pueblos santandereanos. Para alcanzar este objetivo, se emprendió un estudio de tipo exploratorio por medio del cua...
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Universidad Externado de Colombia
2018-05-01
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| Colecção: | Turismo y Sociedad |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://revistas.uexternado.edu.co/index.php/tursoc/article/view/5350 |
| Tags: |
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