Drying of borage (Echium amoenum) flowers extract: Optimization of encapsulation and spouted bed drying
In this study, the physicochemical properties of the encapsulated borage flower extract (BFE) powder were investigated under different operational conditions using a spouted bed dryer (SBD). The optimal conditions for producing the desired powder were determined using the response surface methodolog...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Elsevier
2025-06-01
|
| தொடர்: | Applied Food Research |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772502225001465 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|