Fanesca: patrones y tendencias de veinte años de búsquedas en Internet
Este estudio se enfoca en la Fanesca, plato tradicional ecuatoriano consumido durante la Semana Santa, que refleja una mezcla de influencias culinarias prehispánicas y europeas, así como simbolismos religiosos católicos. Aunque la Fanesca es ampliamente reconocida en Ecuador, la información cuantita...
में बचाया:
| मुख्य लेखकों: | , |
|---|---|
| स्वरूप: | Artigo |
| भाषा: | Espanhol |
| प्रकाशित: |
Asociación de Chefs del Ecuador
2024-04-01
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| श्रृंखला: | Revista de Gastronomia y Cocina |
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/46 |
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