GENOTIPAGEM DO GENE KAPPA CASEÍNA E SUA INFLUÊNCIA NA PORCENTAGEM DE CASEÍNA E PRODUÇÃO DE QUEIJO FRESCAL

O Brasil é o quarto maior produtor de leite do mundo e a biologia molecular permite genotipar o rebanho dos pecuaristas visando maior produtividade e rendimento de teores de proteínas. O objetivo do presente estudo foi genotipar o gene K-CN em 18 vacas do rebanho leiteiro das raças Holandesa, Girola...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Andressa Bianca Silva Veronezi, Luciana Machado Guaberto, Diana Silva Araujo, Telma Reginato Martins
Format:	Artigo
Idioma:	Português
Publicat:	Universidade do Oeste Paulista 2017-09-01
Col·lecció:	Colloquium Vitae
Matèries:	caseína genotipagem k-CN PCR-RFLP queijo frescal
Accés en línia:	http://revistas.unoeste.br/index.php/cv/article/view/1986
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