Functional and Antioxidant Potential of Beetroot, Mustard and Radish Microgreens Using Spectroscopic Techniques
Microgreens are tiny plants with a pair of cotyledon leaves, a short stem, and roots. These are considered as sustainable superfoods that are easy to grow and rich in bioactive compounds. Among functional foods, microgreens are particularly noteworthy because they have enticing health-promoting prop...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Sciendo
2024-07-01
|
| தொடர்: | Agriculture |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://doi.org/10.2478/agri-2024-0005 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|