Qualidade microbiológica de queijos coloniais comercializados em Francisco Beltrão, Paraná
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica de 4 marcas diferentes de queijo colonial, vendidos em supermercado do município de Francisco Beltrão, Paraná, codificadas em A, B, C e D as quais foram coletadas nos períodos de primavera, verão, outono e inverno. Para atingi...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , , |
|---|---|
| Fformat: | Artigo |
| Iaith: | Inglês |
| Cyhoeddwyd: |
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio-Grandense
2012-10-01
|
| Cyfres: | Revista Thema |
| Mynediad Ar-lein: | https://periodicos.ifsul.edu.br/index.php/thema/article/view/76 |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|