Assessment of Ethanolic Extraction of Chlorogenic Acid, Cynarin, and Polyphenols from Burdock (<i>Arctium lappa</i> L.) Roots Under Ultrasound

The bioactive compounds in burdock (<i>Arctium lappa</i> L.) roots, including chlorogenic acid (CGA) and cynarin, are valuable for use in nutraceutical foods. The ultrasound-assisted extraction of bioactive substances from dried burdock root powder (DBR) was investigated with 95% ethanol to reduce t...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Yi-Chun Hsu, Chun-Yao Yang
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	MDPI AG 2024-10-01
தொடர்:	Molecules
பொருள்கள்:	burdock roots ultrasound-assisted extraction chlorogenic acid cynarin bioactive compounds
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://www.mdpi.com/1420-3049/29/21/5115
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!