Endo-β-mannanase enzyme activity in the structures of Coffea arabica L. seeds under different types of processing and drying

ABSTRACT: Enzymes play a fundamental role in degradation of molecules during seed germination, development, and deterioration. Endo-β-mannanase is one of the main enzymes responsible for hydrolysis of mannans in the endosperm during germination of coffee seeds through its action in hydrolytic degra...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Valquíria Fátima Ferreira, Marcela Andreotti Ricaldoni, Sttela Dellyzete Veiga Franco da Rosa, Madeleine Alves de Figueiredo, Stefânia Vilas Boas Coelho, Tatiana Botelho Fantazzini
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	Universidade Federal de Santa Maria 2018-12-01
தொடர்:	Ciência Rural
பொருள்கள்:	metabolic reactions hydrolysis of mannans Coffea arabica L.
ஆன்லைன் அணுகல்:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782018001200200&lng=en&tlng=en
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!