Indikasi Penambahan Air Dalam Susu Segar Peternakan Sapi Perah Rakyat Berdasarkan Titik Beku dan Berat Jenis : Studi Kasus Peternakan Rakyat di Kabupaten Kediri

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kemungkinan penambahan air dalam susu sapi perah rakyat di Kabupaten Kediri berdasarkan analisis titik beku dan berat jenis. Materi penelitian yang digunakan adalah susu segar sebanyak 32 sampel yang diambil secara acak dari peternak sapi perah, dan dianalisis m...

Volledige beschrijving

Bibliografische gegevens

Hoofdauteurs:	Hanum Muarifah, Atik Winarti, Muhammad Helmi, Yohana Nanita Nansy Ardilla, Sinta Asri Rizkiyah, Abim Setiawan, Hidayatulla Fikri, R. Meirantika, Laila Tadzkirah, Kanaya Ghozali
Formaat:	Artigo
Taal:	Indonésio
Gepubliceerd in:	University of Brawijaya 2025-06-01
Reeks:	Jurnal Ternak Tropika
Onderwerpen:	susu segar titik beku berat jenis kualitas susu adulterasi
Online toegang:	https://ternaktropika.ub.ac.id/index.php/tropika/article/view/14652
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!