Residuos, desperdicios y subproductos. Importancia económica y social, y repercusión medioambiental
Uno de los mayores problemas a escala planetaria en la actualidad es el mal uso de los recursos naturales, la exagerada generación de residuos en la actividad agropecuaria y su inadecuada disposición, lo que acrecienta la contaminación ambiental, altera el equilibrio de los ecosistemas naturales, y...
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| Principais autores: | , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Asociación de Chefs del Ecuador
2023-08-01
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| Serier: | Revista de Gastronomia y Cocina |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/27 |
| Tags: |
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