Carvacrol Effectively Inhibits <i>Pseudomonas tolaasii</i> In Vitro and Induces Resistance to Brown Blotch Disease in Postharvest <i>Agaricus bisporus</i>

Carvacrol (CAR), a naturally occurring phenolic monoterpene compound, has recently received attention for its potential use in food preservation. However, whether it is effective in controlling brown blotch disease caused by <i>Pseudomonas tolaasii</i> in edible mushrooms is unknown. The results of...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Lei Zhang, Rui Song, Zixuan Shi, Shuai Yuan, Lu Jiao, Mengsha Ma, Xing Wang, Lin Chen, Xia Liu, Demei Meng
বিন্যাস:	Artigo
ভাষা:	Inglês
প্রকাশিত:	MDPI AG 2024-11-01
মালা:	Foods
বিষয়গুলি:	antibacterial activity action mechanism brown blotch disease carvacrol disease resistance edible mushrooms
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/22/3689
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!