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Donde la termodinámica y las proteínas se encuentran

Este es un ejemplo de cómo utilizar a las proteínas en la enseñanza de la termodinámica y, a la vez, de cómo emplear la termodinámica para estudiar el comportamiento fisicoquímico de las proteínas. Se hacen una serie de propuestas para facilitar la enseñanza e incrementar las habilidades de los estu...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Sergio Romero-Romero, Alejandro Fernández-Velasco, Miguel Costas
Μορφή: Artigo
Γλώσσα:Inglês
Έκδοση: Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) 2018-08-01
Σειρά:Educación Química
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://www.revistas.unam.mx/index.php/req/article/view/65734
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