PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM KLORIDA (CaCl2) DAN SUHU SIMPAN TERHADAP KUALITAS BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa)

Stroberi (Fragaria x ananassa) merupakan produk hortikultura yang mudah rusak (perishable). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh pemberian kalsium klorida berbagai konsentrasi pada suhu simpan yang berbeda terhadap karakteristik fisiologi buah selama masa penyimpanan dan men...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Wiji Lestari, Theresa Dwi Kurnia
Format:	Artigo
Idioma:	Indonésio
Publicat:	Universitas Andalas 2019-09-01
Col·lecció:	Jurnal Teknologi Pertanian Andalas
Matèries:	konsentrasi kalsium klorida kualitas buah stroberi suhu simpan
Accés en línia:	http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/242
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!