Implantación de la trazabilidad y su relación con la calidad: marco conceptual y retos estratégicos. Aplicación al sector pesquero

El objetivo de este trabajo es proponer un marco conceptual que facilite a las empresas la implantación de la trazabilidad en el sector pesquero y permita aprovechar al máximo todas sus oportunidades. El marco conceptual propuesto está fundamentado en crear redes de cooperación entre los agentes de...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Κύριος συγγραφέας:	Domingo Calvo Dopico
Μορφή:	Artigo
Γλώσσα:	Inglês
Έκδοση:	Universitat Politècnica de València 2015-06-01
Σειρά:	Economía Agraria y Recursos Naturales
Θέματα:	cadena de valor calidad comportamiento del consumidor productos de pesca trazabilidad.
Διαθέσιμο Online:	https://polipapers.upv.es/index.php/EARN/article/view/4825
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!