Probiotic yeast Saccharomyces cerevisiae Az-12 isolated from pomegranate juice presented inhibitory effects against pathogenic bacteria

Abstract The potential probiotic yeast was isolated from the Kyzyl Anor pomegranate variety growing in the Turkestan region (Kazakhstan). The yeast strain was identified as Saccharomyces cerevisiae Az-12. Molecular genetic identification was carried out using the Sanger sequencing method. The degree...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	A. S. Latif, A. A. Saparbekova, Z. R. Akhmedova, G. Kaldybekova, S. T. Daugaliyeva
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	Instituto Internacional de Ecologia 2023-08-01
Շարք:	Brazilian Journal of Biology
Խորագրեր:	pomegranate juice probiotics Saccharomyces cerevisiae Az-12 inhibitory effect bacteria
Առցանց հասանելիություն:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1519-69842023000100822&tlng=en
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!