Características físicas de goiabas (Psidium guajava L.) submetidas a tratamento hidrotérmico Physical characteristics of guava (Psidium guajava L.) submitted to hot water treatment

As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças podem ser reduzidas se práticas adequadas desde a colheita até a sua comercialização forem adotadas, para tanto é necessário não só o conhecimento dos processos fisiológicos do produto, mas também uma infra-estrutura e logística de distribuição adequada....

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile Nagusiak:	Stella M. J. Vieira, Sandra M. Couto, Paulo C. Corrêa, Ana E. O. dos Santos, Paulo R. Cecom, Danilo J. P. da Silva
Formatua:	Artigo
Hizkuntza:	Inglês
Argitaratua:	Universidade Federal de Campina Grande 2008-08-01
Saila:	Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Gaiak:	pós-colheita banho-maria etileno post-harvest water immersion bath ethene
Sarrera elektronikoa:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662008000400012
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!