Starch Synthase IIa-Deficient Mutant Rice Line Produces Endosperm Starch With Lower Gelatinization Temperature Than Japonica Rice Cultivars

The gelatinization temperature of endosperm starch in most japonica rice cultivars is significantly lower than that in most indica rice cultivars. This is because three single nucleotide polymorphisms in the Starch synthase (SS) IIa gene in japonica rice cultivars (SSIIaJ) significantly reduce SSIIa...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Satoko Miura, Naoko Crofts, Yuhi Saito, Yuko Hosaka, Naoko F. Oitome, Toshiyuki Watanabe, Toshihiro Kumamaru, Naoko Fujita
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Frontiers Media S.A. 2018-05-01
Loạt:	Frontiers in Plant Science
Những chủ đề:	amylopectin amylose endosperm starch low gelatinization temperature protein complex rice
Truy cập trực tuyến:	http://journal.frontiersin.org/article/10.3389/fpls.2018.00645/full
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!