Zmiany zawartości wybranych kwasów tłuszczowych mleka owczego w zależności od miesiąca laktacji
W pracy przedstawiono wyniki badań zawartości kwasów tłuszczowych w mleku owczym. Badaniom poddano mleko pochodzące od owiec rasy olkuskiej, polskiej owcy górskiej i mieszańców polskiej owcy górskiej i owcy fryzyjskiej (75% x 25%). Profil kwasów tłuszczowych analizowano w zależności od miesiąca lakt...
Na minha lista:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Krakow University of Economics
2015-12-01
|
| Serier: | Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://krem.uek.krakow.pl/index.php/krem/article/view/807 |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|