Efeito da embalagem com atmosfera modificada na conservação do Brycon amazonicus
O matrinxã é muito apreciado na região amazônica, desta forma o aumento no tempo de vida útil comercial é fundamental. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da Embalagem em Atmosfera Modificada í EAM, associada í refrigeração para prolongar o tempo de armazenamento do matrinxã, Bry...
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| Principais autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Instituto de Pesca
2016-03-01
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| Colecção: | Boletim do Instituto de Pesca |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/1112 |
| Tags: |
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