Temporal dynamics of the microbiome, metabolite profiles, enzyme activities, and quality deterioration in postharvest Malus asiatica Nakai “Shaguo”
Malus asiatica Nakai, commonly known as Shaguo, is a nutrient-rich fruit with significant economic value. However, its short postharvest shelf life and high susceptibility to spoilage severely limit commercial application. This study aimed to elucidate the deterioration mechanisms of Shaguo by analy...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Elsevier
2026-04-01
|
| Loạt: | Scientia Horticulturae |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0304423826002281 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|