A Comparison of Result Reliability for Investigation of Milk Composition by Alternative Analytical Methods in Czech Republic

The milk analyse result reliability is important for assurance of foodstuff chain quality. There are more direct and indirect methods for milk composition measurement (fat (F), protein (P), lactose (L) and solids non fat (SNF) content). The goal was to evaluate some reference and routine milk analyt...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Oto Hanuš, Jan Říha, Eva Samková, David Ledvina, Gustav Chládek, Josef Kučera, Petr Roubal, Radoslava Jedelská, Jaroslav Kopecký
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Mendel University Press 2014-01-01
Loạt:	Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis
Những chủ đề:	cow raw milk milk composition reference method indirect method adjustation analytical result reliability
Truy cập trực tuyến:	https://acta.mendelu.cz/62/5/0929/
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!