Influencia de la temperatura y del tiempo de almacenamiento sobre la calidad de huevos de codorniz
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Gardado en:
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado: |
Ediciones Universidad de Camagüey
2024-10-01
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| Series: | Revista de Producción Animal |
| Acceso en liña: | https://apm.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/152 |
| Tags: |
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