Determination of Biogenic amines in hard cheeses by High performance liquid chromatography
This study evaluated chemically the quantity of six biogenic amines "histamine, tyramine, puterscine, cadaverine, tryptamine and phenylethylamine" in forty hard cheese samples (Chedder and Ras) (20 of each) sold in retail markets in Zagazig City Sharkia Governorate using high performance liquid chro...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Benha University, Faculty of Veterinary Medicine
2020-03-01
|
| মালা: | Benha Veterinary Medical Journal |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://bvmj.journals.ekb.eg/article_103451_98122901b6b8715b2eb97457a57d8ecc.pdf |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|