Determinação da difusividade térmica da polpa de manga
Neste trabalho, a difusividade térmica foi determinada para quatro amostras diferentes de polpa de manga. Foi verificada a influência dos sólidos solúveis e insolúveis em amostras de polpa de manga através do método utilizado por Silva (1997). Não foi verificada nenhuma influência dos sólidos insolú...
Na minha lista:
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Estadual de Maringá
2000-05-01
|
| coleção: | Acta Scientiarum: Technology |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/3122 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|