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Propriedades térmicas de cinco variedades de café cereja descascado Thermal properties of five varieties of coffee in parchment

Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de se determinar, experimentalmente, os valores do calor específico, da condutividade térmica e da difusividade térmica de cinco diferentes variedades de café (Catuaí, Catucaí Vermelho, Catucaí Amarelo, Acaiá e Rubi) em pergaminho e avaliar sua interação...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Hauptverfasser: Flávio M. Borém, Ruben C. de M. S. Ribeiro, Paulo C. Corrêa, Rosemary G. F. A. Pereira
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: Universidade Federal de Campina Grande 2002-12-01
Schriftenreihe:Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Schlagworte:
calor específico
condutividade térmica
difusividade térmica
specific heat
thermal conductivity
thermal diffusivity
Online-Zugang:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662002000300016
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