Studi Pembuatan Bioplastik dari Pati Tapioka dengan Pektin Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) dan Karagenan

Penelitian ini bertujuan untuk membuat bioplastik berbasis pati tapioka dengan penambahan pektin dari limbah kulit buah naga (Hylocereus polyrhizus) dan karagenan. Penambahan kedua bahan tersebut untuk meningkatkan sifat fisika dan kimia bioplastik, termasuk ketebalan, opasitas, dan densitas. Uji ke...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Principais autores:	Baiq Ayu Aprilia Mustariani, Sulistiyana Sulistiyana, Putri Riska Fauziah, Miftahur Roifah
Format:	Artigo
Sprog:	Inglês
Udgivet:	Universitas Sebelas Maret 2025-03-01
Serier:	Alchemy
Fag:	bioplastics tapioca starch dragon fruit peel pectin carrageenan
Online adgang:	https://jurnal.uns.ac.id/alchemy/article/view/94003
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!