<b>Análise físico-química, microbiológica e sensorial de brotos de lentilha da variedade PRECOZ</b> - DOI: 10.4025/actasciagron.v31i4.317

Avaliou-se a variedade precoce de lentilha (Lens esculenta), PRECOZ, desenvolvida e cultivada na Argentina, para uso como broto alimentício, em caixa térmica de poliuretano com dreno lateral para escoamento da água, com ausência de luz e temperatura controlada. A porcentagem de germinação era de 86%...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Neoraldo Thadeu Pacheco Loures, Lúcia Helena Pereira Nóbrega, Silvia Renata Machado Coelho
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	Universidade Estadual de Maringá 2009-08-01
Շարք:	Acta Scientiarum. Agronomy
Խորագրեր:	sementes germinadas análise sensorial broto alimentício
Առցանց հասանելիություն:	https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/317
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!