Effect of chitosan as a coating material on the chemical properties of local walnut oil
The study aimed to identify some of the chemical properties of the local walnut kernel oil, and to identify the effect of immersing the pulp in chitosan solution with three different concentrations (0.5%, 1.0% and 1.5%) on the quality of the cold extracted oil from these samples when stored for a pe...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Tikrit University
2022-03-01
|
| Loạt: | Tikrit Journal for Agricultural Sciences |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://tjas.org/index.php/tjas/article/view/27 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|